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アレルギーと食事


アレルギー反応
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食べ物によってアレルギー反応が出てしまう人がいます。
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『医道の日本』より
ある野菜にアレルギー反応が出た方が
無農薬のその野菜を食べたところアレルギー反応が出なかったそうです。
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食べ物には多くの場合添加物がされています。
野菜であれば農薬などの化学物質の影響力が残っている場合もあります。
お肉には成長ホルモンなどが投与されている可能性があると聞きます。
養殖魚などでは餌に化学物質が含まれる可能性もあります。
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注意しなければいけないのは
本当にその食べ物のアレルギーなのか、
それに関わる添加物が原因なのかを見極めることです。
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食の楽しみって生きる中で占める割合が多いと思います。
が、それがアレルギーによって限られるのは残念です。
いろんな検査方法が発達しています。
うまく利用してアレルギー体質の方がおいしくごはんを食べられることを願います。

★★2021年9月のお休み★★
定休日水曜日
20日 祝日営業 前日までにご予約をお願いします。
23日 祝日営業 前日までにご予約をお願いします。


臨時でお休みをいただく場合がございます。
新型コロナ対策として、ほぼ予約制となります。
あらかじめ電話やオンライン予約でご予約を確保してからご来院いただきますよう
お願いいたします。
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